全国哪些大学开设酿造专业

中国拥有悠久的酿酒历史，酿造专业也因此成为了许多高校的热门选择。以下是一些著名大学，它们开设了酿造专业，为有志于深入研究酿酒技术的学子提供了优质的教育平台。

哪些大学开设酿造专业？

北京理工大学开设的酿造工程专业，旨在培养具备酿造科学与工程基础知识，能在食品、酿造、生物工程等相关领域从事科学研究、工程设计、生产管理等方面工作的复合型人才。

华中农业大学酿酒工程专业以生物化学、发酵工程为基础，结合食品科学与工程，培养具有酿酒科学和工程基本理论、基本知识和基本技能的高级工程技术人才。

西北农林科技大学酿酒工程专业，注重理论与实践相结合，培养能在食品、酿造、生物工程等领域从事科学研究、工程设计、生产管理等方面的高级工程技术人才。

沈阳农业大学酿酒工程专业，以生物技术为核心，结合食品科学与工程，旨在培养具备酿酒科学和工程基本理论、基本知识和基本技能的高级工程技术人才。

吉林农业大学酿酒工程专业，注重学生的实践能力培养，使学生能够在食品、酿造、生物工程等领域从事科学研究、工程设计、生产管理等方面的工作。

四川农业大学酿酒工程专业，结合生物技术、食品科学与工程，旨在培养具有酿酒科学和工程基本理论、基本知识和基本技能的高级工程技术人才。

河南工业大学酿酒工程专业，以生物技术为基础，结合食品科学与工程，培养具备酿酒科学和工程基本理论、基本知识和基本技能的高级工程技术人才。

长沙理工大学酿酒工程专业，注重学生的实践能力和创新能力的培养，使学生能够在食品、酿造、生物工程等领域从事科学研究、工程设计、生产管理等方面的工作。

江南大学酿酒工程专业，以生物技术为核心，结合食品科学与工程，培养具有酿酒科学和工程基本理论、基本知识和基本技能的高级工程技术人才。

大连工业大学酿酒工程专业，注重学生的实践能力和创新能力的培养，使学生能够在食品、酿造、生物工程等领域从事科学研究、工程设计、生产管理等方面的工作。