小孩便秘时，可以选择以下几种富含膳食纤维的青菜来帮助缓解便秘：
1. 菠菜：菠菜含有丰富的膳食纤维和矿物质，可以帮助软化大便，促进肠道蠕动。
2. 西兰花：西兰花含有较多的膳食纤维，有助于改善肠道功能。
3. 胡萝卜：胡萝卜中的膳食纤维和果胶可以增加大便体积，促进肠道蠕动。
4. 青菜：如小白菜、油菜等，都是膳食纤维的良好来源。
5. 韭菜：韭菜性温，可以温中散寒，同时含有丰富的膳食纤维，有助于通便。
6. 空心菜：空心菜含有较多的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。
7. 南瓜：南瓜中的膳食纤维和果胶可以帮助软化大便，改善便秘。
在给孩子食用这些青菜时，建议采用以下方式：
蒸煮：将青菜蒸煮后食用，可以保留更多的营养成分，同时纤维更易于消化。
搅拌：将青菜搅拌成泥，更适合小孩食用，也更容易消化吸收。
还要注意以下几点：
适量：不要过量食用，以免引起腹胀等不适。
搭配：与其他食物搭配食用，如瘦肉、鱼类等，保证营养均衡。
规律饮食：培养孩子规律的饮食习惯，避免暴饮暴食。
在饮食调整的同时，也要注意观察孩子的排便情况，如果便秘问题没有改善，建议及时就医。
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