富含维生素A的水果和蔬菜有很多，以下是一些常见的例子：
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蔬菜：
1. 红萝卜：含有丰富的β-胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A。
2. 番茄：虽然不是直接提供维生素A，但含有β-胡萝卜素。
3. 胡瓜（黄瓜）：含有一定量的β-胡萝卜素。
4. 红椒：含有较多的β-胡萝卜素。
5. 菠菜：富含多种维生素，包括维生素A。
6. 甜菜根：含有丰富的β-胡萝卜素。
7. 豆芽：尤其是绿豆芽，含有较高的β-胡萝卜素。
8. 芥蓝：含有一定量的β-胡萝卜素。
水果：
1. 橙子：含有丰富的β-胡萝卜素和维生素C，有助于维生素A的吸收。
2. 猕猴桃：含有β-胡萝卜素和维生素C。
3. 芒果：含有β-胡萝卜素。
4. 桃子：含有β-胡萝卜素。
5. 草莓：含有一定量的β-胡萝卜素。
6. 红薯：含有β-胡萝卜素。
维生素A对视力、皮肤健康、免疫系统等都有重要作用，因此确保饮食中包含足够的富含维生素A的食物是很重要的。过量摄入维生素A可能会导致中毒，因此应适量食用。
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