鲁盐集团产品系列详览：常见盐种及其特点解析

鲁盐集团作为中国盐业的重要企业，其产品线丰富多样，涵盖了多种盐种，满足不同消费者的需求。以下是对鲁盐集团常见盐种的详细解答，帮助您更好地了解这些盐的特点和用途。

1. 海盐与湖盐的区别

海盐是从海水中提取的盐，富含多种矿物质，口感较为纯净，适合腌制和烹饪。湖盐则是从湖泊中提取的盐，矿物质含量丰富，口感较海盐略重，适合用于调味和烹饪。两者在颜色、口感和矿物质含量上都有所不同。

食用盐是专门为人类食用而生产的盐，经过精制处理，去除了杂质，适合直接食用。而工业盐则主要用于工业生产，如制造氯气、烧碱等，含有较多的杂质，不适合直接食用。

精制盐是经过多道工序精制的盐，杂质含量低，颗粒均匀，口感较细腻，适合日常食用。粗盐则未经精制，含有较多的杂质和矿物质，颗粒较大，口感较重，常用于腌制和烹饪。

碘盐是在普通食盐中添加了适量的碘化物，如碘酸钾或碘化钾，以预防碘缺乏病。非碘盐则不添加任何碘化物，适合对碘过敏的人群或特定地区使用。

海藻盐是从海藻中提取的盐，富含多种微量元素和矿物质，口感独特，具有一定的保健作用。普通盐则主要成分是氯化钠，口感较为单一。

精炼盐是通过多级精炼工艺去除盐中的杂质和有害物质，使得盐的纯度更高，口感更佳。未精炼盐则保留了更多的矿物质和微量元素，但杂质含量也相对较高。

粗盐颗粒较大，口感较重，适合用于腌制和烹饪。细盐颗粒较小，口感较轻，适合日常烹饪和调味。

碘化钾盐和碘化钠盐都是添加了碘化物的食盐，但所用的碘化物不同。碘化钾盐使用碘化钾作为添加剂，而碘化钠盐使用碘化钠。两者在口感和稳定性上略有差异。

纯天然盐直接从自然界中提取，未经任何化学处理，保留了更多的矿物质和微量元素。加工盐则经过化学处理，去除了部分杂质，口感和矿物质含量可能有所不同。

食用盐是日常烹饪和调味用的盐，颗粒细腻，适合直接食用。腌制盐则颗粒较大，含有较多的矿物质，适合用于腌制食品，如腌制肉类、蔬菜等。