采莲中除了荷叶，莲蓬还有什么

采莲时，除了荷叶和莲蓬，还有以下几种与莲相关的部分：

1. 莲子：莲蓬内部含有莲子，是莲的主要食用部分，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。

2. 莲藕：莲的地下茎，即莲藕，是一种常见的蔬菜，具有很高的营养价值，可生食或熟食。

3. 莲花：莲的盛开时期，其花朵非常美丽，常用于观赏。莲花也象征着纯洁和美丽。

4. 莲蓬壳：莲蓬的外壳，通常较硬，但在某些地区，人们会将其制作成工艺品或用于其他用途。

5. 莲子心：莲子中心的部分，味道苦涩，常用于泡茶，具有清热解毒的功效。

这些部分都是莲的不同组成部分，各有其独特的用途和营养价值。