南昌有什么小吃

南昌，作为江西省的省会，拥有丰富的美食文化，以下是一些南昌著名的小吃：

1. 瓦罐汤：南昌瓦罐汤以其独特的烹饪工艺和丰富的口味而闻名，通常以瓦罐慢炖，汤料丰富，味道鲜美。

2. 拌粉：南昌拌粉是一种简单却美味的小吃，主要由米粉、辣椒油、酱油、醋、蒜泥等调料拌制而成。

3. 拌面：与拌粉类似，南昌拌面以细面条为主，加入各种调料，味道香辣可口。

4. 炒粉：南昌炒粉是将米粉炒制而成，通常会加入肉末、蔬菜等配料，味道香浓。

5. 拌冷粉：南昌拌冷粉是一种冷食，主要由米粉制成，加入辣椒油、醋、蒜泥等调料。

6. 三杯鸡：这是一道具有江西特色的菜肴，以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而闻名。

7. 拌茄子：这道菜以茄子为主料，加入辣椒、蒜泥等调料，口感独特。

8. 瓦罐鱼：与瓦罐汤类似，瓦罐鱼也是以瓦罐慢炖，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。

9. 油爆虾：南昌油爆虾是一道以鲜虾为主料，加入特制调料烹饪而成的小吃，味道鲜美。

10. 拌鸭头：这道菜以鸭头为主料，加入辣椒、蒜泥等调料，口感独特。

当然，南昌还有许多其他的小吃，值得您去品尝。