哪些是高纤维蔬菜

高纤维蔬菜是指含有较高比例膳食纤维的蔬菜，膳食纤维对于维持肠道健康、预防便秘、降低血糖和胆固醇等都有积极作用。以下是一些常见的高纤维蔬菜：

1. 菠菜

2. 芹菜

3. 甘蓝

4. 芥兰

5. 莴苣

6. 菜花

7. 西兰花

8. 芦笋

9. 茄子

10. 豆角

11. 莴笋叶

12. 茄子叶

13. 莫兰头

14. 莴笋

15. 芥菜

16. 韭菜

17. 莴笋

18. 空心菜

19. 苦瓜

20. 木耳菜

这些蔬菜可以根据个人口味和营养需求进行搭配食用。建议在饮食中适量增加高纤维蔬菜的摄入，以促进身体健康。