抗糖抗氧化吃什么蔬菜水果

抗糖和抗氧化的饮食中，蔬菜和水果是很好的选择。以下是一些富含抗氧化物质和低糖分的蔬菜和水果：

蔬菜

1. 菠菜：含有丰富的抗氧化剂和叶绿素。

2. 甘蓝：含有多种抗氧化剂，如维生素C和维生素E。

3. 西兰花：含有丰富的维生素C和类黄酮。

4. 胡萝卜：含有丰富的β-胡萝卜素，有助于抗氧化。

5. 番茄：含有丰富的番茄红素，具有很强的抗氧化作用。

6. 甜椒：含有维生素C和维生素E，以及多种抗氧化剂。

7. 花椰菜：含有丰富的维生素C和钾。

水果

1. 蓝莓：含有丰富的抗氧化剂，如花青素。

2. 草莓：含有丰富的维生素C和锰。

3. 石榴：含有丰富的抗氧化剂，如多酚。

4. 猕猴桃：含有丰富的维生素C和E。

5. 苹果：含有多种抗氧化剂，如槲皮素。

6. 柑橘类水果：如橙子、柚子等，含有丰富的维生素C。

7. 樱桃：含有丰富的抗氧化剂和维生素C。

在食用这些蔬菜和水果时，最好选择新鲜、有机的，并尽量减少烹饪过程，以保留更多的营养成分。同时，适量食用，避免过量摄入糖分。