四川有什么名小吃

四川作为中国的美食之都，拥有众多闻名遐迩的小吃。以下是一些四川著名的小吃：

1. 火锅 四川火锅以其麻辣鲜香、油而不腻而著称，是四川最具代表性的美食之一。

2. 担担面 以花生酱、辣椒油、花椒等调料拌制的面条，味道麻辣鲜香。

3. 麻婆豆腐 以豆腐为主料，辅以牛肉末或猪肉末，加入豆瓣酱、花椒等调料，味道麻辣鲜香。

4. 串串香 类似火锅的一种吃法，将各种食材串在竹签上，放入滚烫的辣汤中煮熟。

5. 夫妻肺片 以牛肉、牛杂为主料，切成薄片，加入辣椒油、花椒等调料。

6. 龙抄手（抄手） 四川版的馄饨，以猪肉和调料为馅，用薄皮包裹，煮熟后可蘸上特制的辣椒油。

7. 酸辣粉 以红薯粉或绿豆粉制成粉条，加入酸辣调料，味道酸辣可口。

8. 肥肠粉 以猪大肠为主料，加入红薯粉制成粉条，味道麻辣鲜香。

9. 兔头 以兔头为主料，加入各种调料炖煮，味道麻辣鲜香。

10. 甜水面 以红薯粉或绿豆粉制成粉条，加入红糖、芝麻等调料，味道甜而不腻。

这些小吃只是四川众多美食中的一小部分，四川的美食文化丰富多彩，值得您亲自去品尝。