清明果的粉是蒸熟后再做的吗

是的，清明果的制作过程中，其粉通常是先蒸熟后再进行下一步的加工。清明果是一种传统的汉族小吃，尤其在江南地区比较流行。制作清明果的粉通常是由糯米粉和少量的粳米粉混合制成。以下是制作清明果的基本步骤：

1. 将糯米粉和粳米粉按一定比例混合，用水调匀，揉成面团。

2. 将面团切成小块，用擀面杖擀成薄片。

3. 将蒸熟切碎的青草（如艾草、清明草等）和馅料（如豆沙、肉末等）放在面皮中间。

4. 将面皮对折，捏紧边缘，使馅料包入其中。

5. 最后将包好的清明果蒸熟。

蒸熟后的粉质更加柔软，有助于青草的香味渗透到面团中，同时也能使馅料更加美味。蒸熟是清明果制作过程中不可或缺的步骤。