正文 花生是蔬菜吗 AI硕 V管理员 0515 花生不是蔬菜。花生属于豆科植物,是油料作物,主要用于提取花生油和作为食品原料。在植物分类学上,花生属于豆类,与黄豆、绿豆等相似。蔬菜通常指的是可以食用的植物的可食用部分,如叶、茎、花、果实等,而花生主要是食用其种子。