无锡江阴地处江苏省南部,是江南水乡的一部分,这里有着丰富的特产,以下是一些江阴的特色产品:
1. 江阴酱油:江阴酱油历史悠久,以其色泽红亮、味道鲜美、酱香浓郁而著称。
2. 江阴香醋:江阴香醋选用优质糯米、小麦为原料,经过独特的酿造工艺,酸味纯正,口感清爽。
3. 江阴酱菜:如酱黄瓜、酱萝卜等,色泽鲜亮,口感爽脆,是江阴的传统名产。
4. 江阴蟹黄酱:以江阴本地蟹黄为原料,酱香浓郁,是调味佳品。
5. 江阴豆腐干:以其质地细腻、味道鲜美、营养丰富而受到消费者的喜爱。
6. 江阴板鸭:采用传统工艺制作,口感鲜美,肉质细嫩。
7. 江阴珍珠米:江阴地处长江三角洲,土壤肥沃,出产的珍珠米颗粒饱满,口感香糯。
8. 江阴刺绣:江阴刺绣历史悠久,技艺精湛,是江阴的传统手工艺品。
这些特产不仅味道独特,而且承载着江阴的地方文化,是馈赠亲友的佳品。