三角形红薯饺子怎么包

三角形红薯饺子是一种创意饺子，制作起来相对简单，以下是一个基本的制作步骤：

准备材料：

红薯

面粉

肉馅（可选）

葱、姜、盐、酱油、五香粉等调料（根据个人口味调整）

制作步骤：

1. 红薯蒸熟：

将红薯洗净，放入锅中蒸熟，大约需要20-30分钟。

蒸熟后，去皮，用勺子压成泥。

2. 和面：

将红薯泥与面粉混合，逐渐加入适量的水，揉成光滑的面团。

面团盖上湿布或保鲜膜，醒发20分钟。

3. 调馅（可选）：

将肉馅加入葱、姜、盐、酱油、五香粉等调料，搅拌均匀。

4. 包饺子：

将醒好的面团揉成长条，切成小剂子。

将剂子擀成圆形面皮。

取一个面皮，放入适量的馅料。

将面皮对折，捏紧边缘，形成半圆形饺子。

将半圆形饺子的一端向上折起，捏紧边缘，形成三角形饺子。

5. 煮饺子：

在锅中加入足够的水，水开后放入饺子。

待饺子浮起，煮至饺子皮透明，即可捞出。

注意事项：

面团不宜太硬或太软，太硬不易擀开，太软不易包。

饺子包好后，要尽快下锅煮，以免粘连。

煮饺子时，水开后加入少许冷水，可以防止饺子粘连。

以上就是制作三角形红薯饺子的基本步骤，希望对你有所帮助！