植物的茎生长在地下叫做什么

植物的茎生长在地下通常被称为“地下茎”或“根状茎”。地下茎是一种植物地下部分的结构，它们能够储存养分、水分，并且能够进行繁殖。常见的地下茎有根状茎、块茎、球茎和匍匐茎等。例如，姜和竹子的茎就属于根状茎。