法国家常菜

法国家常菜，也就是法国的家常菜，通常以简单、美味、营养均衡为特点。以下是一些典型的法国家常菜：

1. 法式洋葱汤（Soupe à l'oignon）：这是一种以洋葱为主要成分的汤，通常加入肉汤、培根、奶酪等，口感丰富。

2. 法式奶油蘑菇汤（Soupe à la crème de champignons）：以新鲜蘑菇和奶油为原料，味道鲜美。

3. 法式煎蛋卷（Omelette）：简单易做，可以加入各种配料，如火腿、奶酪、蘑菇等。

4. 法式土豆泥（Pomme de terre dauphinoise）：将土豆切片，层层叠放，加入奶油和奶酪，烤制而成。

5. 法式煎饼（Crêpes）：薄饼状的面食，可以加入各种馅料，如火腿、奶酪、水果等。

6. 法式煎牛排（Steak frites）：搭配薯条，是法国人喜爱的快餐。

7. 法式炖牛肉（Boeuf Bourguignon）：以牛肉、红酒、蘑菇、洋葱等为主要食材，炖煮而成。

8. 法式海鲜炖菜（Bouillabaisse）：一种源自法国南部地区的海鲜炖菜，以番茄、鱼、海鲜等为主要食材。

9. 法式洋葱圈（Croustade aux oignons）：洋葱圈包裹在面糊中，烤制而成。

10. 法式奶油鸡（Coq au Vin）：以红酒、牛肉、洋葱等为主要食材，炖煮而成。

这些法国家常菜不仅美味，而且制作方法简单，适合家庭日常食用。当然，法国菜系丰富多样，还有许多其他值得尝试的菜品。