11月中旬应季蔬菜

11月中旬，随着季节的变换，以下是一些应季蔬菜：

1. 白菜：耐寒性强，是秋季和冬季的常见蔬菜。

2. 菜心：口感脆嫩，适合在秋季种植。

3. 油菜：耐寒，适合在秋季种植。

4. 芹菜：耐寒，秋季种植，冬季收获。

5. 莴苣：适合秋季种植，耐寒性强。

6. 茄子：秋季种植，耐寒性较好。

7. 蒜苗：耐寒，秋季种植，冬季收获。

8. 莴笋：耐寒，秋季种植，冬季收获。

9. 菜花：耐寒，秋季种植，冬季收获。

10. 番茄：秋季种植，耐寒性较好。

这些蔬菜在11月中旬正是收获季节，口感和营养价值都很高。当然，不同地区的气候条件不同，具体的蔬菜种类和产量也会有所差异。在购买和种植时，可以根据当地的气候和土壤条件来选择合适的蔬菜。