螃蟹胆固醇很高吗

螃蟹的胆固醇含量相对较高。根据营养成分表，每100克螃蟹肉中胆固醇的含量大约在100毫克到200毫克之间，这取决于螃蟹的种类和部位。由于胆固醇是动物性食品中常见的一种成分，因此螃蟹属于胆固醇含量较高的食物。

然而，是否摄入高胆固醇食物对健康的影响还受到多种因素的影响，包括个人的整体饮食结构、遗传因素、生活方式等。世界卫生组织（WHO）和多个国家的营养指南通常建议，适量摄入胆固醇对健康是安全的，特别是对于健康成年人来说。

对于有高胆固醇、高血压、心脏病等健康问题的人群，医生可能会建议限制高胆固醇食物的摄入。因此，这类人群在食用螃蟹时应注意适量，并根据自己的健康状况和医生的建议来调整饮食。