青菜的种类有哪些

青菜，即绿叶蔬菜，种类繁多，以下是一些常见的青菜种类：

1. 小白菜（又称油菜心）

2. 菠菜

3. 莴苣（生菜）

4. 芥兰

5. 菜心

6. 芥菜

7. 莴笋叶

8. 苦菜

9. 菜苔

10. 茼蒿

11. 芦笋

12. 茄子叶

13. 青江菜

14. 莴苣叶

15. 菜花叶

16. 雪里红

17. 韭菜

18. 菜心

19. 菜心

20. 菜心

青菜富含多种维生素和矿物质，是日常饮食中不可或缺的蔬菜之一。不同种类的青菜口感和营养成分略有差异，可以根据个人口味和营养需求进行选择。