杭州有什么好吃的

杭州作为浙江省的省会，是中国著名的美食之都，以下是一些杭州本地特色美食推荐：

1. 西湖醋鱼（又称宋嫂鱼羹）：选用西湖草鱼，以醋为主要调料，酸甜适中，鱼肉细嫩。

2. 龙井虾仁：将新鲜的虾仁与杭州龙井茶叶一起炒制，味道清新，色泽美观。

3. 东坡肉：以五花肉为主料，经过烹煮后肉质酥烂，色泽红亮，味道鲜美。

4. 叫花鸡：用泥土将整鸡包裹起来烤制，鸡肉鲜嫩多汁，风味独特。

5. 西湖莼菜汤：以西湖莼菜为主料，搭配火腿、鸡脯肉等，汤清味美。

6. 干炸响铃：以豆腐皮包裹肉馅，外酥里嫩，口感极佳。

7. 杭州小笼包：皮薄馅多，汤汁鲜美，是杭州的传统小吃。

8. 猫耳朵：一种面食，形状像猫耳朵，口感筋道，可搭配各种菜肴。

9. 油爆虾：选用新鲜河虾，油爆后色泽金黄，鲜香可口。

10. 西湖藕粉：以西湖藕粉为主要原料，口感滑嫩，是杭州的传统甜品。

当然，杭州的美食远不止这些，还有许多其他的小吃和特色菜肴值得品尝。在杭州，你可以在各种餐馆、小吃店以及夜市中找到这些美食。