四川家常汤菜有哪些

四川家常汤菜以其鲜香、麻辣、回甘的特点深受人们喜爱。以下是一些典型的四川家常汤菜：

1. 番茄牛腩汤：以牛腩和番茄为主料，加入姜片、葱段等调料，汤色红亮，味道鲜美。

2. 鲫鱼豆腐汤：鲫鱼和豆腐搭配，汤白如乳，味道鲜美，营养丰富。

3. 酸菜鱼汤：以鲜嫩的鱼片和酸菜为主料，酸辣开胃，是四川家常菜中的经典。

4. 白萝卜排骨汤：白萝卜和排骨的搭配，汤清味美，具有很好的滋补作用。

5. 酸辣土豆丝汤：酸辣可口，土豆丝滑嫩，是家常菜中的快手汤品。

6. 鸡丝莴笋汤：鸡肉丝和莴笋丝搭配，清爽可口，适合夏季食用。

7. 莲藕排骨汤：莲藕和排骨搭配，汤清甜，具有很好的清热去火作用。

8. 番茄蛋花汤：简单易做，番茄酸甜，蛋花细腻，营养丰富。

9. 三鲜豆腐汤：以豆腐为主料，加入虾仁、鸡肉丝、木耳等，味道鲜美。

10. 鲫鱼豆腐汤：鲫鱼和豆腐的搭配，汤白如乳，味道鲜美，营养丰富。

这些汤菜不仅味道鲜美，而且制作方法简单，非常适合家庭日常食用。