以下是一些简单易做的饭后甜点菜谱,您可以尝试一下:
1. 芒果布丁
材料:
芒果肉 200克
牛奶 200毫升
糖 30克
鸡蛋 2个
吉利丁片 2片
淡奶油 50毫升
做法:
(1)吉利丁片用冷水泡软。
(2)芒果肉搅拌成泥,加入糖和牛奶搅拌均匀。
(3)鸡蛋打散,加入芒果泥中,搅拌均匀。
(4)吉利丁片泡软后,隔水融化,加入芒果泥中,搅拌均匀。
(5)淡奶油打发后,加入芒果泥中,搅拌均匀。
(6)将混合好的芒果布丁倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时以上即可。
2. 红豆沙布丁
材料:
红豆 100克
糖 50克
吉利丁片 2片
牛奶 200毫升
淡奶油 50毫升
做法:
(1)红豆洗净,加水煮至软烂,加入糖煮至溶化。
(2)吉利丁片用冷水泡软,隔水融化后加入红豆沙中。
(3)牛奶和淡奶油混合,加入融化的吉利丁片,搅拌均匀。
(4)将混合好的红豆沙和牛奶混合液倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时以上即可。
3. 椰香西米露
材料:
西米 50克
椰浆 200毫升
糖 30克
吉利丁片 2片
芒果肉 适量
做法:
(1)西米煮至透明,捞出备用。
(2)吉利丁片用冷水泡软,隔水融化后加入椰浆和糖,搅拌均匀。
(3)将融化的吉利丁椰浆倒入西米中,搅拌均匀。
(4)放入冰箱冷藏2小时以上,待凝固后取出,撒上芒果肉即可。
这些甜点做法简单,口感美味,适合作为饭后甜点。希望您喜欢!