卵磷脂食物排行榜前十名

卵磷脂是一种重要的营养素，对大脑健康、心血管健康等方面都有益处。以下是一些富含卵磷脂的食物排行榜前十名：

1. 鸡蛋黄：鸡蛋黄是卵磷脂的重要来源，每100克鸡蛋黄中含有约13.2克的卵磷脂。

2. 鸡肝：鸡肝富含卵磷脂，每100克鸡肝中含有约12.4克的卵磷脂。

3. 鸡肉：鸡肉也是卵磷脂的良好来源，每100克鸡肉中含有约5.7克的卵磷脂。

4. 虾仁：虾仁含有较多的卵磷脂，每100克虾仁中含有约3.6克的卵磷脂。

5. 鸡胸肉：鸡胸肉含有一定量的卵磷脂，每100克鸡胸肉中含有约3.4克的卵磷脂。

6. 鱼类：鱼类含有较多的卵磷脂，如鲑鱼、鲈鱼等，每100克鱼肉中含有约2.6克的卵磷脂。

7. 鸡蛋白：鸡蛋白含有一定量的卵磷脂，每100克鸡蛋白中含有约1.2克的卵磷脂。

8. 豆腐：豆腐富含卵磷脂，每100克豆腐中含有约2.6克的卵磷脂。

9. 豆腥：豆腥含有较多的卵磷脂，每100克豆腥中含有约2.2克的卵磷脂。

10. 鸡血：鸡血含有一定量的卵磷脂，每100克鸡血中含有约1.8克的卵磷脂。

这些食物富含卵磷脂，适量食用有助于补充人体所需的卵磷脂。但摄入过多卵磷脂可能会导致胆固醇升高，因此建议适量食用。