正文 腰果就是蚕豆吗 AI硕 V管理员 0501 不是的,腰果和蚕豆是两种不同的食物。 腰果(学名:Anacardium occidentale),是一种热带果树,其果实可以食用,去壳后得到的种子即为腰果。腰果含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素,是一种营养价值较高的坚果。 蚕豆(学名:Vicia faba),是一种豆科植物,其种子可以食用。蚕豆富含蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素,是一种常见的豆类食品。 两者在植物分类上属于不同的科,味道和用途也有所不同。腰果多作为零食或食材使用,而蚕豆则可以作为蔬菜或加工成豆制品。