橙色的蔬菜有哪些

橙色的蔬菜富含多种维生素和矿物质，以下是一些常见的橙色蔬菜：

1. 番茄 虽然常被当作水果食用，但番茄在植物学上属于蔬菜。

2. 玉米 玉米的颜色从淡黄到深橙不等。

3. 红萝卜 红萝卜的肉质呈橙红色。

4. 胡萝卜 胡萝卜以其鲜艳的橙红色而闻名。

5. 南瓜 南瓜的颜色可以从淡黄到橙红不等。

6. 红椒 红椒成熟时呈橙红色。

7. 红洋葱 一些红洋葱品种的皮和肉呈橙红色。

8. 红甜菜 红甜菜的根呈橙红色。

9. 番茄酱或番茄酱罐头 虽然是加工食品，但它们也是从番茄中制成的，而番茄是橙色蔬菜。

10. 红薯 红薯的皮和肉可以呈现橙红色。

这些橙色蔬菜不仅色彩鲜艳，而且营养价值高，适合在日常饮食中添加。