小白菜是深色蔬菜吗

小白菜并不属于深色蔬菜。深色蔬菜通常指的是叶绿素含量较高的蔬菜，如菠菜、甘蓝、芥蓝等，它们的叶子颜色较深，含有丰富的营养素。小白菜的叶子颜色较浅，属于浅色蔬菜。尽管如此，小白菜仍然是一种营养价值较高的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。